「ただ焼くだけ！」です

こんにちは、乾物屋の今井商店　若林奈穂子です。
はじめに、中越沖地震からもうじき1年、というところで、宮城県で大きな地震が発生してしまいました。
被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
自分で経験してみなければ分からない事は沢山あります。
体験してみて、本当に大変なのはこれからです。

被災生活や復興・・・
ただ焼くだけ！一夜干セット長い時間がかかると思います。
しかし「がんばろう！東北！」の心で頑張ってほしいです。
同じ体験をしたもの同士、柏崎からも何かお手伝いできることがあればっ。
みなさまにお返しするチャンスです。
ぜひ。

柏崎も先頃、梅雨入りしました。
と、いうことは夏はもうすぐ、お中元の季節ももうすぐ！です。
金目鯛、しまほっけみなさん、今年は何にしましょうか？
乾物屋の今井商店からのオススメは、昨年末のお歳暮でたくさんのご注文をいただきました、「ただ焼くだけ！一夜干セット」です。
「一夜干いか」、「アジの開き」、「しまほっけの開き」、そして「金目鯛の開き」です。
すべて「ただ焼くだけ！」です。
しまほっけ、金目鯛は大きいので我が家のグリルではそのまま焼けません（涙）。
２～４つほどに切り分けて下さい。
肉厚で食べごたえ満点です！
一夜干いかはそのまま焼いて辛子マヨネーズをつけてお酒のおつまみに。
また、我が家ではから揚げや天ぷらにすると飛ぶように売れます。
油はねに気をつけて調理して下さい。
アジの開きは朝食の定番ですね。
大根おろしと一緒にどうぞ～。