拙者は寺の主ではない、越後の酒だー！
想天坊 （河忠酒造）
その年の天候を想いながらの酒造り。河忠酒造では、明和２年（１７６５年）より西山連峰から湧き出る仕込水と、郷 良夫 杜氏との相性の良い高嶺錦を地元農家の協力による契約栽培で確保して、蔵の個性を生かした酒造りを目指しています。
●想天坊・心 1,800ml；1,754円、特別本醸造 1,800ml；2,205円、純米酒 1,800ml；2,520円、高嶺錦・特別純米酒 1,800ml；2,940円、高嶺錦・純米吟醸酒 1,800ml；3,885円
※大吟醸酒・別仕込じゃんげ・古酒については、お問い合わせ下さい。
この企業へ問い合わせる越後流・吟醸造りの奥義がここに
越乃景虎［影虎］（諸橋酒造）
新潟の源流といわれる酒造好適米・高嶺錦、環境庁の「日本名水百選」に、その名をとどめる［杜の森］の湧き水、深雪の里・栃尾北荷頃の澄んだ空気、そして野積杜氏の代表格・高橋孝一氏の卓越した技、越後流の奥義がこの酒に結実しています。
●景虎［影虎］・龍 1,800ml；1,800円、本醸造 1,800ml；2,110円、純米酒 1,800ml；2,520円、名水仕込・特別本醸造 1,800ml；2,550円,名水仕込・特別純米酒 1,800ml；2,870円、純米しぼりたて 1,800mlかめ詰；4,880円（限定品）
※大吟醸酒・秘蔵酒・古酒については、お問い合わせ下さい
地酒やのおやじが、そっと教える古酒の魅力
天神囃子・大吟醸５年古酒（魚沼酒造）
その昔（江戸〜明治初期）酒の値段は歳月をかさねる程に、高価になっていたそうな。８年前の忘年会で３年貯蔵の大吟醸を味わった、「美味いー！」この酒の運命は、本醸造にブレンドされてしまう、おしい事である。
「５年経ったら・・？」から始まったプロジｴクト、１年、２年、３年、４年と?酒をやる（酒神の飲み代？）ため、貯蔵量は減少してしまい、残念な事にあまり多くは残らない。
・・・そして今ここに［５年古酒・大吟醸］として誕生（限定品）・・・
天神囃子・大吟醸５年古酒（木箱詰） 1,800ml；8,400円
※６年古酒も有り・・お問い合わせ下さい
新潟の日本酒；想天坊、越乃景虎、天神囃子、八海山、萬寿鏡、根知男山、越乃雪月花、千代の光、越乃かたふね、越の男山、姫の井、 越の誉、麒麟山、〜真澄（信州・諏訪）〜
ワイン；柏崎ぶどう村（桃・柿・巨峰など）、ドイツワイン（輸入元・稲葉）
醤油・調味料；土佐しょうゆ（大東食研）、越乃むらさき、和院（笹神・コトヨ醤油） 、プロ専用・鰹つゆ・白つゆ（三条・フタバ）、住の井・みりん
甕（かめ）のお酒もあります
●甕覗（かめのぞき）(加茂市・萬寿鏡)●かめぐち酒(柏崎市高柳・姫の井)●縄文の焔(じょうもんのほむら)(十日町市・天神囃子)●甕の酒(栃尾市・越乃景虎)
当店取扱の新潟日本酒をご希望に応じて詰め合わせもできますのでお問い合わせください。
| 業種･業態 | 酒販店 |
|---|---|
| 代表者役職 氏名 | 代表 田辺 喜朗 |
| 資本金 | − |
| 従業員数 | 2名 |
| 所在地 | 〒945- 新潟県柏崎市関町4-33
TEL：0257-22-3879 FAX：0257-22-4110 |
| 主要取引先 | (株)ＮＥＣライベックス、しゃぶしゃぶ萬寿野、日本酒を愛飲されている皆様 |
| 主要仕入先 | 魚沼酒造、八海醸造、妙高酒造、マスカガミ、原酒造、土田商店 |
| 取引金融機関 | 柏崎信用金庫南支店、北越銀行柏崎支店 |
| おもな実績 | |
| 資格・特許・認証情報 | 酒類販売管理者コア講師 |
| 特定商取引法に基づく表示 |