麦の芳ばしさが印象的な麦焼酎の逸品 黒騎士
麦焼酎 黒騎士 (西吉田酒造)
馴染みやすい麦の芳ばしさ漂う麦焼酎は、本来クセがないことが重視されていますが、そんな常識を覆すクセとインパクトを持った、それでいて麦の芳ばしさを楽しめる麦焼酎として誕生したのが黒騎士(福岡)です。
大麦と麦麹(黒)、花宗川の伏流水以外の副原料を一切使用せず、古酒比率の高い黒騎士は郷愁を誘う麦チョコ風味が強烈な個性となって、今人気急上昇中。
豚肉料理との相性も抜群の麦焼酎との評判で、おすすめの一品です。
★麦焼酎・黒騎士はアルコール度数25度。1800ml2650円。 720ml で 1470円。(それぞれ税込)
●黒騎士のほか麦焼酎の取り扱いは「茶屋」5年貯蔵:2000円、720ml:は 1065円(熊本)「つくし」「勇者」「てぃあら」(以上福岡)

米焼酎の最高品 九代目
米焼酎 九代目 (宮本酒造場)
熊本県球磨郡で、三百年の歴史を持つ宮本酒造場。十代目宮本幸一氏が蔵人伝承造りにこだわり、昔の製法で、丹念に育てた米と麦を使い、酒母造りから発酵まで全て甕を使って満を持して販売を開始したのは平成6年のこと。
今では全国で約50店だけの特約で非常に人気のある銘柄で、ぜひ飲んで貰いたい酒です。
★九代目は米焼酎で5年貯蔵で2000円、十年甕貯蔵は 3740円、常圧十年貯蔵は 3200円、九代目みやもと は720ml ですが18年貯蔵してあり、最高の品質で 2500円、有機栽培米の萬屋玄は 720ml で 2600円。(それぞれ1800ml)
★茶屋は麦焼酎で5年貯蔵は2000円、720ml は 1065円
●九代目のほか米焼酎の取り扱いは「鳥飼」「文蔵」「五十四萬石」(以上熊本)
●芋焼酎は「海」「くじら」「海王」「玉露」「晴耕雨読」「薩摩の薫」「元老院」「天誅」(以上鹿児島)「導師」「松庵」(以上宮崎) 「導師 焼酎道場」
●黒糖焼酎は「朝日」「天下一」「昇龍」「瀬戸の灘」「氣(気)」「浜千鳥の詩」「八千代」「弥生」「碧い海」「六調」「非寒桜」「有泉」「ネリヤカナヤ」「ユリムン」(鹿児島)

伝統派 新潟清酒の源流とも言うべき銘酒 越乃景虎(こしのかげとら)
越乃景虎 (諸橋酒造)
環境庁の日本名水百選に指定された杜々の森の湧き水。酒造好適米として新潟の源流とも言うべき高嶺錦。雪深い栃尾の北荷頃の地の清浄な空気。そして、あの越乃寒梅の石本酒造にて25年間の経験を積み、副杜氏兼頭(かしら)として越乃寒梅の”技”そのものとも言うべき名杜氏、高橋孝一氏の能力。
これが越乃景虎なのです。
普通酒 龍 1750円、本醸造 2050円、名水仕込 特別本醸造 2450円、名水仕込・特別純米 2750円、純米大吟醸 10000円、大吟醸 秘蔵酒 20000円 (いずれも1800mlの価格) 720mlや、季節限定のアイテムもあります。お問い合わせください。
なお、越乃景虎(こしのかげとら)は、漢字表記では、「越乃影虎」「越の景虎」「越の影虎」と表記される場合がありますが、正しくは「越乃景虎」です。

★本格焼酎:九代目、茶屋、萬屋玄、鳥飼、つくし、海、くじら、海王、海からの贈り物、さつまの海、櫻井、小さな蔵で、薩摩の薫、純黒、玉露、元老院、天誅、朝日、壱乃醸朝日、飛乃流朝日、酔峰、黄金波、つんぶり、黒騎士
★新潟清酒:越乃景虎、千代の光、鮎正宗、雪中梅、想天坊、越の誉、銀の翼、緑川、白瀧、湊屋藤助、〆張鶴、代々菊、吉乃川、清泉、越の関、天領盃、麒麟山、越の白銀、菊水、北雪、妙高山
★卵:鎌田養鶏の養生卵
★米:今井農産の低農薬こしひかり
★醤油:むらさき、白王(越のむらさき)
★味噌:越後みそ、ヤマニみそ
★ワイン:柏崎わいん、シャルル.エイドシック などにこだわっています
お店には三毛猫のマイケルがお店番をしています。めす猫だけど、マイケル。10年前に子供が拾ってきて、それ以来我が家の一員です。
お店は40年前の作りで、土蔵は明治時代からの物ですが、4坪の清酒用冷蔵庫がお酒を管理しています。私の趣味は海に潜っての岩ガキ、さざえ採り、秋はきのこ採り。自分でとった肴で飲むお酒は最高。
日本の伝統文化の最たるものとしての飲酒文化。芸術としての新潟清酒と本格焼酎の素晴らしさを多くの人に伝えたいと思っています。
| 業種・業態 | 酒類、食品の小売 |
|---|---|
| 代表者役職 氏名 | 店主 野俣 正一 |
| 資本金 | - |
| 従業員数 | 3名 |
| 所在地 | 〒945-0046 新潟県柏崎市四谷1−14−32
TEL:0257-22-2872 FAX:0257-21-0577 |
| 主要取引先 | 各種会社、事業所、業務店、個人 |
| 主要仕入先 | 土田商店、千代の光酒造、原酒造、丸山酒造場、宮尾酒造、緑川酒造、鮎正宗酒造、宮本酒造場、大海酒販 |
| 取引金融機関 | 柏崎信用金庫、北越銀行 |
| おもな実績 | |
| 資格・特許・認証情報 | 利き酒師、販売士、酒類管理士、情報処理、TOEFUL,MTM practitioner |
| 特定商取引法に基づく表示 |


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