eこってニュース

eこって柏崎メンバーが身近な話題を提供するページです。

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【ヒトとロボとヒト研究所】構想


私自身4月中旬より左手首にリストバンドタイプのスマート活動量計を二つ装着しています!半袖の季節になってくるとちょっぴりはずかしい感じ...

SONY SmartBand Talk SWR30
http://www.sonymobile.co.jp/product/smartwear/swr30/



Fitbit Charge HR
http://www.fitbit.com/jp/chargehr

:メーカーのちがいによる歩数差を検証中

単なる健"幸"オタク的な要素もありありですが、真の目的は「仲間同士や企業の職場毎に健康的な取組みを数値化してチームで共有してみたら、あら不思議♪何か続けられちゃう『道具と仕組みの組合せ』として提案できるように実証実験を自ら積み重ねている」という位置づけ・・

健康経営®が健"幸"経営となり、多くの企業における当たり前のあるべき姿となっていくようなサポートを事業化していきたいとzenschool®を受講し定めた【ヒトとロボとヒト研究所】構想!!(自然に身につく「チーム力」と「幸福度向上」につながる日々の実践を研究) http://zenschool.jp/

2016/9/20(火)18:30@酒彩館(原酒造)「実践!幸福学(仮称)」としてセミナーの開催を企画♪zenschool®でご縁を得た前野 隆司 教授:慶應義塾大学大学院ソーシャルデザイン・マネジメント研究科委員長と連携するカタチで実現・・ http://www.sdm.keio.ac.jp/faculty/maeno_t.html

「越の誉」を『"幸"福になる新潟の地酒』として勝手にコラボしていこう♪と企んじゃってます...

:赤丸"幸"デザインは創業者 原 幸太郎 氏から

(株)白川製作所・(株)笑足ねっと 白川 正志

<温暖化の影響>


1月23日、数十年に一度ともいわれる大寒波により、

  今年は雪も少ないと思っていたところに

  まとまった大雪が柏崎でも降りました。

  皆さまのところでも除雪や様々なトラブルなど

  大変だったのではないでしょうか。

  西日本でも大雪となり、水道管の凍結や破裂で、

  断水や給水制限が出ているようです。

  一日も早い復旧を願っています。

  一方、これまで例年に比べ降雪量が少なかったため、

  ニホンジカが北上してきているそうです。

  福井県と石川県では県境での柵の設置をめぐって

  もめているようですが、ここ最近、温暖化の影響を

  感じることが多くなってきていますね。

(株)酒井鉄工所 酒井伸浩

【デコレーションケーキの改革】


7回目の登場となりました綾子舞本舗タカハシの高橋裕子です。

昨年当店ではフードプリンターを導入しました。

こちらの機械はクッキーやチョコレートに食用インクを噴射して直接印刷するものです。

[hana.jpg]゙


大きなものでいえばカステラやケーキスポンジにも印刷できます。

その精度は本当に素晴らしく写真の印刷では、お写真そのままが印刷されます。

当店ではバースディーケーキにキャラクターやお写真のお顔などをケーキに描く

「キャラクターケーキ」が人気です。遠くは県外の方がネットで注文をくださり、

地方発送もしておりリピーターの方も多いです。

しかし製造に要する時間がかかりパティシエ泣かせの商品でした。

でもこのプリンターを導入してからはお客様には低コストでの提供、

パティシエは製造の時間短縮が可能となりました。

デコレーションケーキが大きく改革された2015年後半でした。

是非記念日やバースディーに一度お試しください。

youkai ana
















また年末年始にはクッキーに干支の申や筆文字のメッセージを印刷したところ

ご進物のお菓子とご一緒に購入される方も多くいらっしゃいました。

今後は企業の周年記念やイベントで印刷した商品を使っていただけたらと考えております。

会社のロゴや社屋の写真、 社員の集合写真などを印刷したクッキーをプレゼントに

されるとか・・・小さなアイデアが大きな喜びにかわることを信じて頑張りたいです♪



(有)綾子舞本舗タカハシ 高橋裕子

「バック・トゥ・ザ・フュチャー PART2」で描かれた未来「2015年」


一雨ごとに寒さは増し一日ごとに陽が短くなる、「もうそこまで冬が来てしまっているのでは?」、と感じる今日この頃ですが、私はまだまだ秋を満喫したいと思っております。

陽が短くなれば夜が長くなる訳で、私の秋の夜長は映画鑑賞と決め付けております。

お気に入りの映画のひとつに「バック・トゥ・ザ・フュチャー」シリーズがあります。

ほんとに好き過ぎて、科学者ドクが発明したタイムマシン「デロリアン」を購入しよう国内のとある販売店まで向かったのですが、道中でマイカーがオーバーヒートしそのまま廃車したという苦い思い出もセットになっております(笑)

今年は「バック・トゥ・ザ・フュチャー PART2」で描かれた未来「2015年」と言うことで、メディアでもたくさん取り上げられていましたが、あらためて、映画の中の未来世界にどれくらい近づいたのか、私が携わっている仕事からの視点で振り返ってみます。

■大画面の薄型テレビ

 薄型テレビはもはや当たり前のよう浸透していますね。

■ビデオ通話

  ビデオ通話も「スカイプ」「LINE」「FaceTime」などがありますね。

■タブレット型コンピュータ

 「iPad」「Nexus7」「Xperia Z Ultra」など、仕事や遊びにと様々な用途で

使われていますね。

■メガネ型コミュニケーションツール

 Google Glassが近いですね。

■3D映画(ホログラフィックディスプレイ)

 裸眼3D自体はすでに実用化されていますね。

■指紋認証

 ATMやスマートフォンなど我々の日常生活においても見かけるようになりましたね。

劇中では他にもいろんな近未来のサービスや技術が描かれていますが、実現できなかったものもあります。しかしドクが、

「"未来"がついに来た。予想とは違うがそれでいいんだ。

君の未来にはまだ可能性があるってことだから。未来は自分で作るものだぞ。

毎日を大切にな」

と素敵なメッセージを届けてくれたので、私も自分の未来の可能性を信じて毎日を大切に過ごして行こうと思います。

ホームページ制作&ネットショップ支援
フロンティア  品田宏樹



フロンティア 品田宏樹

「○○の秋」


こんにちは。
今井商店 若林です。

めっきり秋です。
朝晩は「寒く」感じることもあります。
日中との気温差が大きく、体調を崩しやすいですね。

[hana.jpg]゙

秋は、何をするのも良い季節ですね。

できることならずっと布団から出たくないくらいですが。

皆さんはどんな「○○の秋」を楽しみますか?

私の今年の秋は「スポーツ【観戦・応援】の秋」です。
自分で行うスポーツの秋ではなく、あくまでも【観戦・応援】です。
秋の毎週末は、ほぼ家にいません。

テレビでは、ラグビーがにわかに人気となり、
応援も盛り上がっていますね。

見ていると楽しいものです。

我が家では、娘は中学生でバレーボール、
セガレは小学生で野球を、とそれぞれ頑張っています。

大会や練習試合などであちこちへ。

会場まで送ってそのまま応援したり、となると本当に一日です。

[volley.jpg]

今年の夏はバレー部で富山まで遠征に出かけました!
我が家の父ちゃんは運転免許を持っているので、マイクロバスで
部員と先生、コーチ、応援の母ちゃんたちを乗せて。



セガレの野球は今年からなので、初めてのことばかりです。
ようやく応援の手拍子を合わせられるようになりました。

高校生まで続けてくれたら、あと9年近くでしょうか。
長く楽しめそうです♪

[baseball.jpg]

一生懸命にボールを追っかけ、声を出して、時には泣いて…。
どこのうちの子もみんなカワイイです。

こちらも感動して泣いたりして。

成長している姿を見られるのはとても嬉しいことです。

遠くまで撮ることができるカメラがほしいなぁ・・・。

また、一緒に応援しているお母さんたちとの交流も
楽しいですね。

朝早く起きてお弁当やおにぎり作ったり、夜な夜な洗濯機を
まわしたり、と大変ですがこの時しかないんだな、と思い、
母ちゃんはできる限り協力したいです。

そんな母ちゃんのまちゼミ、今回もやります!

[matizemi03.jpg]

「学びの秋」と「食欲の秋」を同時に体験できます♪

[matizemi04.jpg]

「だし、取っていますか?」です。

[matizemi01.jpg]

だしの違いを感じていただき、日々に活用していただけたら
嬉しいです!

もう一つはコラボ講座です。
「乾物屋とお茶屋のお茶漬講座」です。

[matizemi02.jpg]

ダシ講座でできた「ダシがら」を佃煮にして、
お茶屋さんの色んなお茶と合わせていただきます。
組み合わせがたくさんでき、お腹いっぱいになる講座です。

[matizemi05.jpg]

ぜひ、柏崎のまちゼミにいらしてくださいませ。
お待ちしております。

今井商店 若林菜穂子

29周年!!リニューアルオープン  感謝の気持ち得を込めたハロウィン祭


29周年!!リニューアルオープン
感謝の気持ち得を込めたハロウィン祭

おかげさまで菓子工房やしろは今年29周年を迎え新たにお店を
リニューアルオープン致します。

皆様の日頃のご愛顧に感謝し10月21日(火)〜31日(土)の期間
ハロウィンくじ引き大会を開催します!

その他にも多数ハロウィン限定スイーツ、ハロウィンデビュースイーツも
販売致します。

是非この機会に皆様のご来店お待ちしています。

syouun yoneyama


塗装前塗装後 塗装後塗装後

店舗もリニューアル!お楽しみに!!

菓子工房やしろ  矢代愛

"書ける・映せる・磁石つく" 魔法の鋼鈑・登場


JFEビューボードは、内装材に使う「書けて・映せる多機能なカラー鋼鈑です。
今までのカラー鋼鈑と言えば屋根や外壁に用いられてきましたが、このたびは内装材として発表されました。


筆記具は、粉の少ない「キットパス」を適合マーカーとして使います。
このマーカーは、従来のチョークと違って粉カスがでませんので、周りが汚れませんし書き味も滑らかです。

水溶性なのでクリーナーでサッと消せ、掃発しないので安心で経済的です。

このキットパスとの組み合わせで、書けて、映せて、磁石もつく。
という今までにない壁の機能が実現しました。

"将に次世代の商品です" (*^_^*) 

子供たちの落書きウオールとして、自由にのびのびとお絵描きできますし、
マグネットを使ってより楽しい壁になります。

ボード

 ●   メッセージボード・メニューボードとして飲食・店舗・キッチン・玄関に。

 ☆   コミュニケーションツールとして介護施設に。

 ●   粉の出ない黒板として教育機関に。

 ☆   スクリーンとしてオフィス・会議室に。

当社では、早速 黒板の替わりとして設置しましたのでいつでもご覧いただけます。
きっとお役に立てる商品と"イチオシ"いたします。

 

(株)三井田金物店  三井田幸一

【 柏崎シティーセールス 】


1年ほど前からシティーセールスの運営委員をやらせていただいております。
今年の3月には有楽町で柏崎のプレメッセ(見本市)を行ってきました。

名称も柏崎魅力総選挙2015春ということで行いました。

https://www.city.kashiwazaki.lg.jp/chiikihatsu/senkyo/index.html




実は柏崎には多くの魅力があります。しかし私も含めて市民はその魅力を魅力と感じなかったり、知らなかったりしています。

そういえば男女でも、かなりの確率で自分の魅力を違った形で勘違いしていることってありませんか?男らしさを本人は魅力だろうと思っていたら、実は相手は違う部分を魅力だと思っていたり…。

今回は東京と柏崎両方にアンケートをとり柏崎の魅力って何なのかを考えてみました。
そこから見えてきたことは…。自分の町の魅力を再確認し、そしてそれを伝える。

一人一人にできること、そして自分にしかできないこと。

さて、忘れてはいけないのは柏崎は中越沖地震を受け被災した街でもあるということです。震災から7月16日で8年を迎えました。この8年間柏崎には多くの変化がありました。

柏崎は東京電力柏崎刈羽原子力発電所が停止しています。再稼働の是非に関してどうこうという事ではありません。まちの特化した部分が原子力発電所だったわけですが、東日本大震災の影響で特化したものがポキッと折れてしまいました。

時代も地方の競争の激化、人口と観光の綱引きのガチンコバトル、戦国時代がスタートしております。そんな中でないものねだりではなく、あること探しをしながら、柏崎の魅力を市外に伝えております。

それが柏崎のシティーセールスだと思うと、ただただ楽しく活動をさせていただいているだけではいかんなと思うわけです。好きなことだけをやっていればいい年でもなくなってきたという事でしょうか。

世の中には好きなことだけやっていれば解決できる問題ばかりではないと思います。ほんの少しのきっかけから、すこしずつ解決の糸口を探る。それも一人ではなく多数で!

とはいえ楽しくないと続かないのが事実、これからもがんばっていこうと思います。

 

(株)柏崎インサツ  山田 大介

【足で稼ぐ】


この夏、漫画「夏子の酒」のモデルとなった久須美酒造から
新商品が発売されました。
お酒の名前は、夢花火・恋花火(ゆめはなび・こいはなび)、
チョット変わった名前の吟醸酒です。


新潟のお酒のラベルデザインは結構保守的で、筆字のものが多いのですが、
このお酒は、デザインはこれでもかっていうくらい革新的、
現代を代表するアートディレクター浅葉克己氏によるものです。


さて、商品が入荷後、さっそく自社サイトに掲載したのですが、
正直情報量が少なすぎて、相当ページ作りに苦労しました。


<こちらがそのURL>
http://www.echigo-bishu.com/kusumi-yumehanabikoihanabi.html


数日後、別件で蔵を訪問してきたのですが、
ついでに、この変わったネーミングのわけを、
社長から直接伺うことができました。


詳細は、近くページ修正するのでここでは省きますが、
お酒の名前の決め方って、実はあまり表に出ることは無いので、
とても貴重な体験でした。


で、この内容をメルマガに記載し配信したところ、
紹介ページへのアクセス数、販売数ともグッと上昇しました。


いかにきれいにページを作りこむかというのも確かに大事ですが、
こうして「足で稼いだ情報」って、商品やページの付加価値を上げるのに
とても有効なんだなと、改めて感じた次第です。


【夢花火・恋花火(ゆめはなび・こいはなび)】

■価格 : 720ml 2160円 1.8L 3780円

■季節限定銘柄(数量限定入荷)



 

(有)西巻酒店  西巻 進

 『好きなものは・・・』


趣味や好きなモノ・コトの世界は人それぞれで、他の人からみたら、なんでそんな
モノに お金かけるかなぁ・・・なんて思われるものです。

私が数年前に、「これ可愛いなぁ」と思い買ったのがきっかけで、少しだけ集めて
いるのが、 アメリカ製のキッチンウェア「ファイヤーキング」です。


1940年代から80年代にかけて製造され、1つ1つにされている刻印が年代によって
違っていたり、製造される年が少なかった色や人気のある柄、意外にもプリントミス
がレアで値段が上昇していたり・・・と、奥が深かったのです。なので、欲しいと思った
モノでもなかなか手が出せないでいることもあります・・・。

今では、専門店やネットでの購入ができますが、骨董品店や雑貨店で、他の商品に
混じってひときわ輝いてみえる子(自分にとってです)を見つけた時は
嬉しくなりますね。(笑)
店主さんとのお話やお値段の交渉なども楽しみの一つです。

そして、このミルクガラスの光が透けた時の優しい柔らかい表情がなんともいえず、
珈琲を飲むひとときが癒しの時間に変わります。


完全に自己満足な世界ですが(笑)、ファイヤーキングで人やモノとの出会い繋がりが
できるところも素晴らしいです。

これからもゆっくりと素敵な出会いを探したいと思います。

最後にお店の紹介もさせていただきます。
春から夏にかけて本格的にお祭りのシーズン突入。皆さんお祭りの準備に追われて
忙しくなる季節ですね。暑さに負けず頑張ってください!

当店で取扱いの「江戸一」の鯉口シャツも生地の違いや柄の種類が豊富です。
この柄も見方によっては奥が深く日本の古き良き時代を感じるかもしれません。
お祭りの時だけではなく、普段着や仕事着としてもお使いいただけるので、
集め甲斐のある商品として、是非お勧めいたします!

 

(有)森山呉服店  森山裕子

 『新潟県へ旅行を考えている人に耳寄りなお話』


柏崎で温泉宿をやっているメトロポリタン松島です。

宿泊業界ということで今日は新潟県に泊まりに来ようと思っている人に

耳寄りな情報を!!

いますぐにという訳ではないですが新潟県に9月以降の平日に宿泊を予定している方

「新潟県ふるさと旅行券」というものが発行される予定です。

 

鳥取県でもこの4月1日から「プレミアム宿泊券 とっとりで待っとるんけん」を

全国のコンビニで募集したところ14,000枚がわずか4分で完売し、その後転売されたことから

新潟県では多くの人に手に入れる機会を増やし、是非新潟県に来てもらいたいので、

まず予約を宿にして、その後事務局に申請して

後日「宿泊割引証」というものが送られてくるという仕組みにするそうです。

1泊2食付のお客様を対象に申請すれば割引券がもらえるそうです。

 

申請期間 平成27年8月1日〜 (予算がなくなった時点で終了)

宿泊期間 平成27年9月1日〜平成28年1月31日まで(予定)

ただし、土曜日、祝前日、年末年始(12/30〜1/3)の宿泊は除く

 

まだ参加施設を募集している段階なので、詳しい内容はまだまだですが、

今年の秋に旅行を計画している方は覚えていればお得な情報です。

是非、新潟県に遊びに来て下さい。

syouun yoneyama

 

 

 

 

 

 

 

(株)松島  佐藤 隆治

 春よ来い。



長かった冬も終わりに近づき、あたたかい春の気配を感じる頃となりました。

気がつけばもう3月。卒業式や受験など学生さんにとってはとても忙しい時期ですね。

私の孫も保育園に入園してからちょうど1年がたちます。

本当に早いもので最初は嫌がって泣いていたにも関わらず、 今ではたくさんの友達に恵まれ

楽しい保育園生活を送っているようです。

子供の成長はとても早くていつも驚かされます。

今月末には息子家族と孫も一緒に近くの温泉に

行く予定です。

これからあったかくなるのでいろんなところに

一緒にいけたらと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

(株)巻傳(まきでん)  巻渕 博之

 『 つながる健幸運脳遊具 』


@運動あそび塾【しらさん家】

『カラダを使ってヒトと遊ぶ』という「文化を創る」ための「道具」と「仕組み」の組合せへの

チャレンジを継続中♪


【ばらんすもう協会】ホームページ:「柏崎市レクリエーション協会」事務局としてアップ!!

ばらんすもう協会|独自新発想のみんなで愉しむ体幹バランス運動あそび
http://www.balance-sumo.org/

YouTubeへの動画アップも・・♪ 『3対3の団体戦による手押し相撲』
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&list=UUp-9tgKZpn21OGv-vRhlTSQ&v=GvlU8aPJvPY

 

   


 

2015/5には@関東圏での「大人の運動会」や「スポーツフェスティバル2015」で

【ばらんすもう®】 大会・体験会の開催を現在打合せ中⇒他地域への拡散で少し

でも各地域の活性化・元気づくりに貢献できるようにPRを強化したい!


【つながる健幸運脳遊具】シリーズ化に挑戦!
http://www.balance-sumo.org/health_equipment/

世の中にある既存の遊具や道具に対して「みんなで愉しむ」には

どんな工夫が付加できるのか! を常にアイデア発想し実際に

カタチにし続けていきたいとこだわる♪

開発しているすべての遊具は、決まった使い方に限定されるモノではないため、

活用する時間と空間を共有する仲間によって変化・進化していくコトづくりにつ

ながっていく点が大きな特徴に・・


第一弾:【ばらんすもう®】 第二弾:【つなが輪®】(リング) 第三弾:【つなが転®】(ローラー)

 

つながる

複数人で愉しむ【カラダコミュニケーション】を実感できる感性価値創造を追求。

「連係」「連動」「心配り」「気遣い」「タイミング」「あうんの呼吸」を引き出したい!


健幸

「健康」+「幸福」=かかわり合う仲間がいて、そのコミュニティにおける役割があるコト

が一人ひとりのそれぞれの『生きがい』につながっていくと捉えて・・


運脳

「運動」+「脳トレ」=『コーディネーショントレーニング』&『シナプソロジー』に主に着目し、

不規則・複合性・両側性を組合せたオリジナル運動あそびの開発・・・


遊具

「道具」「機器」「器具」ではなく、使って・触って・乗って・グラグラして・ブラブラして、もっと

もっと挑戦したい・対戦したいと感じてしまう『遊具』でありたいとのこだわりを貫く!!

 

来月2015/3/6(金)-7(土)@アオーレ長岡 

『第25回ニイガタIDSデザインコンペティション2015』
http://www.nico.or.jp/files/menu/shinshouhin/leaflet.pdf

⇒【つなが転®】を出品♪
http://www.balance-sumo.org/health_equipment/link_roller/

 

企画意図:

運動あそび塾【しらさん家】の事業で子どもたちへの支援を継続するなかで

「体力・運動能力の向上」サポートとともに「コミュニケーション能力・社会性」

の育成が不可欠であると気づかされた。近年若年層が携帯ゲーム機やスマホ

に依存しすぎるマイナス面に対して、【カラダを使ってヒトと遊ぶ】文化が見直さ

れつつあると実感し、子ども同士、親子、地域社会で絆を深める・信頼関係を高

めるための【つなが転(ローラー)®】を開発。

      

 

デザイン・システムのポイント:

横連結された車輪付きの踏み板を二人以上でリズムを合わせて足踏みすること

によって前・後進する運脳遊具。【三人四転(ローラー)】を基本に、複数人で息を

合わせる「連動・連係・心配り・気遣い・あうんの呼吸」を体感できる【カラダコミュ

ニケーション】を実現。他者とかかわり合いながら練習を重ねて、よりなめらかに

進める一体感・成長感・達成感を互いに共有できる点が独自の感性価値。


@運動あそび塾【しらさん家】

幼少期の『遊びのPDCAサイクル』の小さな積み重ねが、 「未来の社会的イノベ

ーションを起こす人財育成につながるはずだ♪」との信念を一本貫き続けて・・・

そのサポート役としての「社会的企業」をめざす

:【自愉力=自分らしく愉しむココロをつなげるチカラ】

 

(株)白川製作所・(株)笑足ねっと 白川 正志

 まだまだ頑張る!!


皆様 明けましておめでとうございます


この原稿がUPされる頃は、正月気分も抜け、本年のお仕事に張り切ってスタートを

切っている事と思います


私もその一人です。

今年の冬は暖冬・少雪と聞いていたけれど、いきなり初雪が根雪になり驚いてしまいました。

その後の予報では、平年並みと言うことで・・

雪の無い冬も柏崎らしくないので、この位でいいんだけど・・


では、eこってニュース

昨年の事になりますが、高校の時の同期会に初めて出席をした。

個人的には、今でも付き合いは続いているけれど、

同期会となるとなかなか仕事・家庭の都合で常に欠席せざるをえなかった。

それが今回は参加できる。胸をワクワクさせて会場へ向かう。


青春時代を楽しんだ高校時代。 部活に勉強に・・

あれから40数年・・・皆どんなになっているのだろうか?

そんな心配は一気に吹っ飛んだ!!


あだ名で呼び合い、思わず抱きついたりもする。(女性にです)

しかし・・ネームプレートをみてもなかなか男性の顔が思い出せない。


当時は坊主頭の男性達(たしか私たちが高3の時に長髪が許されたとおもいます)

それなりに貫禄が付き、頭が少々寒くなったかな?と思われる方、

当時はあんなにスマートだったのにと思われる方、女性に関しては学生時代から美人だった方は、

今も美人で、そうでなかった方もそれなりに綺麗に年を重ねていました。


当時流行っていた「翼をください」「「青春時代」など全員で歌いそれはそれは楽しい会でした。

定年を過ぎ、還暦を迎え(自分自身還暦の自覚はありません)

第2の人生を楽しんでいる方、まだまだと頑張って仕事をしている方さまざまですが、

今度は2年後に遠くからの方も来易いように「湯沢で会いましょう」と言う事で会はお開きに・・

定年の無い自営業は仕事をしていく上での張り合いにもなっています。


また皆元気な姿で逢いましょうね!!

絶対だよ!!

それを楽しみに今日も張り切って仕事をしています。

(株)キネフチ 杵渕まち子

 「懐かしの昭和展」を開催中!


12月に入り突然の寒波。風のまち柏崎でも大雪警報が出たりと、

慌てた方もいらっしゃるのではないでしょうか?酒の新茶屋の片山です。

当店から眺める日本海も連日の大荒れ…沖の方まで白波が立ち、

青海川の青い海も雪のように真っ白です。

さて、当店「酒の新茶屋」の2階にあるギャラリー「BOR(ボァ)」では、

12月から来年2月までの3ヶ月間、「懐かしの昭和展」を開催しています。

魚沼市在住のコレクター櫻井治氏が所蔵する昭和コレクションの中から約50点ほどを展示。

懐かしい映画パンフレットからレコード、メンコや漫画雑誌まで幅広い昭和グッズを

展示しています。

この冬は昭和を彩った大スターが相次いで亡くなりましたが、

その大スターの出演映画ポスターなど、今では貴重な品もご覧いただけます。


なお、櫻井氏は、「子供の時代館」にもご自身のコレクションを展示されている方で、

その収集歴はナント45年!

コレクションの膨大さに旧宅1軒を私設博物館にしてしまった…という人物で、

かの有名な玩具コレクター・北原照久氏にも絶賛された昭和コレクターです。



今回は、3ヶ月間という長い期間での展示となりますので、

何回か展示内容の入替えを行う予定です。

懐かしい昭和…古き良き時代を満喫できる展示内容となっていますので、

ぜひ、お立ち寄りいただければと思います。、

 

新茶屋酒店 片山一江

 仲間と歩いて健康+αを


 柏崎ウォーキング協会事務局として2年目のシーズンが終了し、

 11月20日にウォーキング協会の総会が開催されました。


 今年は、1月に天神様を巡るウォーキングから始まり

 4月にアルフォーレから夢の森公園を往復での11km。


 6月に柏崎駅から天領の里を通り椎谷までの13km。

 10月に柏崎駅から飯塚低を通り高田コミセンから柏崎駅に戻る11.5kmと

 合計4回のウォーキングを実施いたしました。


 10月のウォーキングでは高田コミセン祭りにも参加し、

 楽しむなど健康+αでの楽しいウォーキングとなりました。


 北野屋スポーツでもやわらか食というメディケア食品の実食および販売をしておりました。


 来年度は1月に二度目の天神様ウォークを行うほか、

 合計5回のウォーキングが企画されております。


 来年も健康+αの楽しいウォーキングを目指し、活動していきます。

 

(株)北野屋 永見裕樹

いいね!をいっしょに見て回るまちあるき


先日、かしわざきまちあるきに参加してきました。


新潟市で活躍されている路地連新潟の野内さんとメンバーさん、

そしてブラタモリでも話題となった東京スリバチ学会の皆川さんとメンバーさん、


そんな柏崎に在住している方以外の方が参戦することで、

地元民にはわからないよさを発見してゆかれます。^^


たとえば、橋の上に掲げられた、橋名の記された銅板に、

ローマ字で、名前が記されているだけで、

大盛り上がり(笑)


(あまりローマ字で表記するところはないのだそうです)

越後みそ西(画像1)


また、柏崎は砂丘の上にある土地だそうですが、

砂丘ゆえにできる起伏を感じながら、

地形を感じながらまちを歩くと、

また萌ポイントがたくさんあるそうです(笑)

(砂丘がつくる坂や窪地など、変化が生み出す景色が

面白いとのこと^^)

私は、個人的にまちあるきというか、路地めぐりが好き

なので、 今回まわった西本町界隈はよく歩くのですが、

私がいいね!と思っていた、名もなき坂や小路、

階段、佇まい、家の朽ち具合、、、


同じところを、

だれと共有することもなく、

今までひっそりこの景色いいよね〜と眺めていたのですが、

同じポイントを野内さんや市外の方もいいよね〜と

いっている姿をみて、

いいなと思える風景は、

共感できるポイントなんだなと、


越後みそ西(画像2)

私にとっては、そこが一番の発見でした。

そんなことを、最後の総括でも野内さんが

おっしゃられていて、

歴史は興味ある人ない人いるけれど、

「この景色いいでしょ!」っていうと、

案外共感できたりすると。

新潟でも路地めぐりをされていますが、

若い方などには、歴史よりもそんなふうに

共感されることも多いみたいです。

ちなみに今回、ごめんなさい。

写真あまりとらなかったんです。。

写真を撮ることはいったん置いておいて、

どんなふうにまちがみえるのか、

どんなふうに感じるのか、

越後みそ西(画像3)

まわりの人はどんなことを感じているのか、

話しているのか、

そんなことに注意を向けていたら

あんまりシャッターきっていられなくて^^;

でも、あとで他の方がとられた写真を拝見したら、

やっぱり「あ、ここいいですよね!」

って、思っていたところがいっぱいで、

ちょっとうれしくなりました(笑)

柏崎にずっと住んでいると、なにもないと

思ってしまうことがザンネンながらあります。

でも、初めて訪れる人にとっては新鮮で、

面白みを感じるところもまだまだあります!

なにをするでもなく、

ぶらりかしわざき歩きにきてみてください♪

結構癒されます(笑)

 

越後みそ西 西本町店 杤堀佳倫

会社の行事と営業活動


雪消えを待って、当社の庭の桜の満開と、

社員さんの出張の合間等で、花見の年中行事の始まりです。


5月27日から4日間、東京ビッグサイトで当社の「RPF(廃棄物燃料)製造の提言」を、

テーマに産業廃棄物を減容固化してRPFを成形する「デュアルプレタイザー」とその

成形サンプル、及び、バイオマス燃料専用ボイラー「バーンブラスター」等を展示し、

全国に販路を広げ、これまで北海道から沖縄まで200ヶ所以上に納入実績があります。


お客様からの口添え等で、又、新しいお客様、当社へテスト物を持ち込まれた会社の

担当者が再度、展示会場に来られて本当に有難く、喜んで説明させて頂き、

充実した4日間でした。

小熊鉄工所展示会画像



展示会後はアンケート等によって全国への営業です。

但し、例年とは大きく違い、日本中は不景気です。

その中、1プラントでも購入して頂く様、走り回る訳です。


秋は、現在社員旅行を計画している訳です 。

一昨年、前社長が亡くなった為に自粛していましたが、

この度は全員でゆっくりと温泉につかって、

おいしい料理を頂いて、又頑張りたいと思っています。


その後は、年末のあいさつで一年間が終わります。

平成27年度は、何とか3プラントを購入して頂いて等と思い、10月15日〜16日、

名古屋・岐阜県と営業に行って参ります。


従業員、協力業者さん、当社に何かと力になって頂いている方々の事を思いながら、

ただただ頑張るのみです。

 

(株)小熊鉄工所 小熊靖生

大学野球オールスター戦



6回目の登場となりました、(有)綾子舞本舗タカハシの高橋裕子です。

3年前に5回目のニュースを投稿しました。

息子が大学生活を始めた時の親心を!?書いたようですがその息子も大学4年生。

来年はようやく社会人です。

すでに就職先は内定をもらい残り少ない大学生活を楽しむだけかと思いきや

野球をしているので秋のリーグ戦が終わるまでは毎日が戦いのようです。



東京六大学野球では8月にオールスター戦が開催されます。

と言っても90年の歴史でまだ数回しか開催されていないのですが、

今年は運よく南魚沼市で開催されました。

2年前に開催地が決まった時は嬉しかったです。

もし選ばれればその時は4年生ですから!

あれから2年。4年生になった息子は主将となりオールスター戦に選ばれました。

生まれ育った新潟の地で大学のユニフォーム姿でプレー出来るなんて本当に幸せな事です。

以前から「野球人として新潟に恩返しがしたい」と言っていた息子。

元気な姿を新潟県民の方々に見てもらい思い出に残る一日となったようです。



観客席画像



バッター



応援席


当日の大原運動公園野球場は神宮球場さながらの応援団とチアによる応援で

観客たちは一体感を味わえ最高に楽しかったです。

大学校友会の方々からもたくさんのご声援を頂き親としても感謝感激感無量でした。

息子の野球人生はこれで終わりとなりますが、

私の次なる夢は「孫」の追っかけをすること(笑)です。


 

(有)綾子舞本舗タカハシ 高橋裕子

酒造りにかかせない酒米


今年のお盆は後半、雨に見舞われたりで

商売上では本当に泣かされた夏に終わったと落胆していたら、

もう稲刈りが始まってしまっていました。


そう、早場米の刈取りが始まったのですね。

気がつき改めて周りの田んぼを眺めてみたら、

ほんのりと黄金色に稲が色を変えていました。


9月がやってきて、こしひかりの主力品種も刈取りが始まるのでしょう。


当社としても酒米の出来具合は本当に酒造りに影響を及ぼしますので

気になるところです。

地元柏崎の産地指定でお米を頼んであるので、

良い出来になることを祈っています。



 

阿部酒造(株) 阿部庄一

新潟スーパー産業(株)  夏の活動総まとめ


夏の定番行事ってありますよね?


花火、お墓参り、バーベキュー、、、

それをやると「夏が来たなぁ」と感じる行事。


弊社にも夏を感じる活動がいくつかあります。


そこで今回は「新潟スーパー産業(株) 夏の活動総まとめ」

をテーマにお送りさせていただきます。


まずは

夏の始まりにやってくる「ビーチクリーン」活動です。

年に2回ほど各種団体からお誘いを受け、海水浴シーズン前に

海岸清掃のボランティア活動に参加させていただいております。

休日の朝、ビーチクリーンで汗を流すのは大変気持ちがよく、

中には家族揃って毎年参加するのを楽しみにしている社員もおります。

かくいう私もその一人。

とはいいつつ、今年はなぜか試験などが重なり、一度も参加出来ませんでしたが… (^^;

来年こそは全回参加を目指します!


柏崎の夏といえば「ぎおん柏崎まつり 大花火大会」ですよね!

弊社では廃棄物(飲食ブースを除く)の回収と、仮設トイレの清掃業務を請け負わせていただいて

おります。

(※仮設トイレ清掃は隔年)


注:以下、お食事中の方にはショッキングな写真がありますからご注意下さい (^^;

 

 

花火片付け画像1(浜) 花火片付け画像2(浜) 

どうです?? すごいゴミの量でしょう?

これが「祭りのあと」の姿です。

今年の大花火大会は土曜日開催という好条件も重なり、例年より多くの方々が観覧にいらっしゃ

いました。

排出された廃棄物も例年より多く、

その量は大型トレーラーおよそ一杯分に相当します!!

皆さんがおいしく食べたお弁当やドリンク類のお片づけ。

花火大会の翌日は、雨でも風でもカンカン照りでも毎年この作業に追われます。

廃棄物の収集が終われば「仮設トイレの清掃」です。

総設置数216基。

そのすべてをバキュームカーで清掃作業します。


仮設トイレといえば、、、

サイフや携帯電話などを便器内に落とされた経験がある方もいらっしゃると思います。。。

元バキュームカー乗りの私から言わせていただきますと

バキュームホース(業界用語ではサクションホースといいます)に誤って吸い込んで詰まった異物

を取り出すのって、

ものすごく大変なんです!!

一度吸引したモノを吐いたり吸ったり、、、

それでも取れない時はホースの中に手を突っ込んででも駆除しなければなりません。

どうか皆さま、

仮設トイレをご利用の際には身の回りの貴重品を便器内に落とさないようお気をつけ下さいませ

m(__)m


ここまでご紹介させていただいたように

弊社の業務には皆さまが楽しまれた後の"お片づけ"的な部分が多くあります。

この地の水や環境を綺麗にするのが弊社のミッションであるからです

 

"お片づけ"といえば

昨年より

「身の回りのご不用品整理」

「空家対策」

「遺品整理」

を軸とした事業を立ち上げております。

これは柏崎市より家庭系の「一般廃棄物収集運搬許可」を受けた3社の共同事業であります。

一つのお部屋から家屋一軒丸ごと、あるいはガレージの整理などなど、

ゴミにまつわるお悩みはどんなことでも当社にご用命下さい。

 

市民の皆さまのご家庭から排出される生活排水から粗大ごみ、資源ごみ、ご不用品などなど

ありとあらゆる環境を綺麗で快適にするため、

弊社は今年も、そして来年の夏も奔走させていただきます !(^^)!

 

新潟スーパー産業(株) 栗林武彦

暑い夏はお肉を食べて乗り切りましょう

いよいよ暑い夏が到来です。

正直私は暑いのが苦手です。



2月生まれのせいか寒さは耐えられますが、暑さはどうも苦手です。



ま〜そんなことはさておき本題です。



暑い夏を乗り切るため様々な食材があります。

最近では野菜はハウス栽培も多くなってるので季節感も薄れてきてはいても

夏野菜の代表、トマト、胡瓜、ゴ―ヤ、茄子等様々な野菜がお店の店頭を

賑やかにしています。

ちなみに我が家ではプランターでの栽培ですが、ミニトマト、ゴ―ヤ、茄子、胡瓜、ピーマンを

育てています。 収穫し食べる楽しみも多いです。



この時期夏バテで参ったとゆう声を聞きます。

そんな時はお肉の出番です。



価格、料理面で一番なのは豚肉です。

ちょっと今年は例年より価格は高めですが、絶対に食べて頂きたいです。

何故なら豚肉はこんなに優れた栄養価を持ってるのですよ!!



 豚肉は必須(ひっす)アミノ酸をバランスよく豊富に含み、吸収効率にも優れた良質の

タンパク質源です。 1人当たりの豚肉消費量が群を抜いている沖縄県は健康な長寿者

が多いことで知られ、豚肉のタンパク質が病気予防に効果があることがうかがえます。

 また豚肉の脂肪は酸化しにくいため、効率のよいエネルギー源となります。コレステロ

ールもその一種で、体内の細胞膜を構成する重要な脂肪です。ほかにも牛・豚肉に多く

含まれる飽和脂肪酸のステアリン酸や一価不飽和脂肪酸のオレイン酸は、血清コレステ

ロール値を下げたり、必要以上に上昇させない作用を持つことが知られています。


豚肉は「ビタミンB1の宝庫」


 ビタミンB1はスタミナのもとになる重要な栄養素です。豚肉にはほかの食肉と比べて

ビタミンB1が数倍も含まれており、豚肉100gを食べるだけで、1日の必要量を満たすこ

とができます。しかも加熱しても壊れにくく、体内での吸収効率に優れています。


  成長を促進するビタミンB2、抗酸化作用があり若さを保つといわれるビタミンEは、

豚レバー中に多く含まれます。そのほか、体を構成し代謝を調節する働きがあるカリ

ウム、リン、イオウなどのミネラルも豚肉に多く含まれています。



本来なら牛肉をPRするべきでしょうが、牛肉は価格が高くてとゆう方が多いでしょうし、

鶏肉は夏バテ防止や夏バテに効くイメージがあまりないし。



そこで今回は豚肉をご紹介しました。



まだまだお中元の時期でもあります。そんな方は当店の誇る牛、豚、鶏のみそ漬や、

販売指定第一号店の【にいがた和牛】をお使い頂けたら幸いです。



ま〜とにかく暑い夏はとにかく肉食べて乗り切りましょう♪

 

神林精肉店 神林一吉

あと2秒速く。 

「あと2秒速く。」このために70日間かけてがんばってます。

・・・と、これだけでは何の事かわからないですよね。

実は消防団の小型ポンプ操法のタイムです。

あと2秒速く水を出せたら県大会に行けると思ってます。


ところで、あまり消防団に馴染みのない人から見ると"無駄なことをして酒ばかり飲んで"

みたいに言われる事もありますが、決してそんな事はありません。これがあるからこそ

非常事態の時に必ず役に立てると思ってます。


私も消防団に入団して25年になります。その間、火災・水害・中越地震・中越沖地震と

いろいろな災害がありました。その時もいろんな訓練や災害対策の講習を受けているから

こそ地域のみなさんを守ることができると思ってます。

この原稿を書いている今も九州地方は水害にあってます。

最近異常気象が多い中で、消防団員は地域の皆さんのために常に出動準備はできています。

しかし最近若い団員が足りません。いざという時、地域の人そして自分を守るためにも

消防団に入団していただきたいと思います。



大地震・大津波・大雨・大雪・竜巻。いろいろな自然災害が身近で起こりうる中で被害を

最小限に抑えることができる"災害に対して強い町 柏崎"を経済発展や

地域の繁栄、 家族の繁栄とともに考えてほしいと思います。


それでは、これからまた消防の練習に行ってきま〜〜〜す!

 

菓匠菓仙庵 光月堂 水品篤志

まちゼミ開催! 「ダシとっていますか?」 

まちゼミ1

こんにちは。
乾物屋の今井商店 若林奈穂子です。

柏崎市では、昨年の秋から「まちゼミ」を
開催しております。


「まちゼミ」とは・・・。
「得する街のゼミナ〜ル」を略して「まちゼミ」です。


お店がそれぞれ講師となって、
知識や情報をお伝えします。


あるお菓子屋さんではロールケーキを作ったり、
ある印刷屋さんではお子さんが自分で名刺を作ったり。
日本酒の試飲や、「5歳若く見える眉書きレッスン」など、どのお店も嬉しい体験満載です!

乾物屋の今井商店では
「ダシをとっていますか?」というテーマでゼミを行っています。

一回目は私も初めての事、ということで期間中たったの一回だけのゼミにしました。
ところが、嬉しいことに多くの方からお申し込みをいただき、回数を増やさせていただきました。


平日の10時半から11時半という設定でしたので、 働いている方には来ていただけませんでした。
と、いうことで今回は、平日午前中に加えて、 土曜日の午前と、金曜の夜の部も行うことにしました。


追加も出て全9回、無事に終了いたしました!!
なにせ普段、「教える」なんてしていない私。

毎回アワアワと緊張しております。

きっとご参加いただきました皆さま、お聞き苦しかった かと
思います。 大変失礼いたしました。
皆さま、大変温かく見守ってくださいました。
ありがとうございました。

まちゼミ2



「ダシとっていますか?」講座の中身は、

・煮干とダシ昆布についての話
・煮干とダシ昆布で作るおみそ汁の話
・乾物の保存方法

などなど。



そして今回は「みそ汁の飲み比べ」をしてもらいました!


三種類のおみそ汁を飲み、香りや味など思ったこと、感じたことを書いていただきます。
皆さまとても一生懸命 味を感じてくださいました。

 


どんな三種類かは秘密です。

ちなみに「味噌」は全て同じです。



ほとんどの方が感じた味、正解でした^^


それから、「おみそ汁の具は何が好きか」と、質問させていただいております。
油揚げ+豆腐+わかめ
という定番の具、

また、「ジャガイモ」は一人の方が発言されますと、
ほとんどの方が「おいしいよね〜」と賛同されます。

まちゼミ3

 


そして、「具だくさん」という意見がとても多かったです!
季節の野菜をみなさん上手に使っているようでした。

ご家族は?とお聞きしますと、
男性は具だくさんより、汁が多いほうがいいらしい、 ということでした。


ぜひご参考にしてくださいませ。


講師をさせていただいております私のほうが教えていただくことが多くとても勉強になります。


そして、来て下さる方は本当に興味を持って聞いてくださいますそうなんです!
普段「煮干し」や「ダシ昆布」を使っていない方が、少しでも
興味を持っていただく、ということが私の目的です!



昨今、簡単に使えるというとても便利な顆粒なものなどが重宝されています。
もちろん忙しく、毎日のことなので私も使うこともあります。
けれど、ちょっと時間があるときでもいいですので、自然のものをぜひ使っていただきたい、
と思います。


面倒(!)、というひと手間がぐんとお料理を美味しく、 丁寧な暮らしにつながると思います。


今井商店のまちゼミに参加された方が
「今までは顆粒だったけど、たまには煮干し使ってみようかな」なんて思っていただけたら、
大成功です!
一度手に取って下ごしらえの体験をされたら、きっとハードルは低くなっていると思います。


今井商店のまちゼミがそのきっかけの一つになれたら、嬉しいです。
また秋に「まちゼミ」でよろしくお願いいたします。

 

今井商店 若林奈穂子

地産地消!!「お菓子屋さんの絶品ドーナツ」 

平成26年4月4日「米粉の日」当店の「焼きドーナツ」が、リニューアルデビューしました。

 柏崎の大地に育まれた素材を1番に考えて、

  「新潟でもっと手づくりプロジェクトを」という

コンセプトで商品開発しました。柏崎産の米粉(秋雲)、

卵は柏崎鎌田養鶏の養生卵を使用しています。

油で揚げずにオーブンで焼き上げたヘルシーな

仕上がりとなっています。

1つ1つ柏崎で販売、生産されている素材を使用しています。

鯨泉ドーナツ

 

鯨泉ドーナツ・・・

ご当地サイダー「鯨泉ドーナツ」 とのコラボドーナツ
ほんの少ししょっぱい夏の海を思い出させるココナッツ味

 

 

 

 

越後姫ドーナツ

 

越後姫ドーナツ・・

柏崎産越後姫をジャムにし生クリームと蜂蜜をプラス

 

 

 

 

三階節みそドーナツ

 

三階節みそドーナツ・・

越後みそ西の田舎味噌の香りが絶妙なハーモニー

 

 

 

 

青大豆きなこドーナツ

 

青大豆きなこドーナツ・・

高柳産の青大豆きなこの旨みを凝縮させてヘルシーに

 

 

 

 

越の誉れドーナツ

 

越の誉ドーナツ・・・

越の誉れの酒粕を練り込んでしっとりと焼き上げました。

 

 

 

 

新道柿ドーナツ

 

新道柿ドーナツ・・・

新道産のおけさ柿のジャムに柿リキュールで風味豊に

 

 

 

 

 

以上6つの「お菓子屋さんの絶品ドーナツ」是非1度、ご賞味下さい。

 

菓子工房やしろ 矢代愛

オリンピックを感じてみませんか? 

サッカー日本代表23人が発表され、ワールドカップ開催に気運が盛り上がってきました。

今年は、ソチオリンピックも開かれビッグな国際大会に満喫できる年です。

当社は、四年に一度の熱い応援を共に楽しもうと、会社にある物を利用して応援モニュメントを作ることにしました。

そこで出来上がった作品のいくつかを紹介したいと思います。

社内を見回して目をつけたのは、コイルの保護材のリングです。

これはカラー鋼鈑が入荷する際変形しないように保つ梱包材ですが、 開封と同時にスクラップとなります。

 

これに色を塗るとオリンピックの五輪と変身しました。

五輪

さらに収集ネットをつけると、空き缶、ペットボトルの回収にも役立ちます。

この度、イベント(空き缶入れ競争)にも活躍しました。

五輪空き缶入れ

イベントと言えば「スルーパスゲーム」。

 

鉄筋に布を付けて作りました。

五つの旗を通過すれば、ナイスパス!景品ゲット!!・・・こんな感じです。

スルーパスゲーム

通りかかったらお立ち寄りください。

イベントのゲーム係でお悩みの方、貸出にご協力致しますのでご相談ください。

 

(株)三井田金物店 三井田幸一

新潟産業大学・新潟工科大学 新入生歓迎会

いよいよ3月も下旬に差し掛かり、もう春の足音が聞こえてまいります。

さて今年も、柏崎の2大学、新潟産業大学・新潟工科大学に新入生が入学するシーズンが近づいてきました。

今年度も第10回目となる歓迎会を行うための準備を関係者のご協力のもと行わせていただいております。

全国に多数ある大学の中から柏崎市の大学に入学していただけることは、我々市民にとって大変ありがたいことであり、その感謝のメッセージを自分たちから伝えようという有志の活動から、この歓迎会はスタートしてまいりました。

今年は10回目を記念し、市民有志、両大学の在校生が中心となり、新入生に柏崎のことを少しでも理解してもらえるような初企画を準備しております。

 

昨年、AKB48というチームが「恋するフォーチュンクッキー」という曲ヒットしたことをご存知でしょうか。

様々な皆さんがこのダンスをユーチューブというインターネットに公開したことがニュースになり、この関連映像の再生回数は数えきれない数になっています。

柏崎市民がこの企画を通じてつながり、一緒になって大学生やふるさとの為に郷土意識をもった映像を制作し、それを歓迎会に参加した新入生が見た時に、きっと4年間を過ごすのに「このまちは面白そうだな」と感じてもらえるのではないでしょうか。

恋するフォーチュンクッキー

そして、その循環は柏崎の若者にも、きっとメッセージとして伝わり次の新たな動きへとつながっていくはずです。

ぜひ、新入生にALL柏崎で歓迎の気持ちを伝えたいと考えています。

 

<企画主旨と目的>

1:新潟産業大学、新潟工科大学の新入生歓迎会のオープニング映像の作成

2:両大学生在校生合同の映像制作協力と柏崎市民とのつながり

3:楽しみながら柏崎市民の皆さんとの一体感、達成感をもって市外にPRする映像の作成

 

(株)柏崎インサツ 山田 大介

人生の節目を彩る日本酒

日本酒はもともと神様と深いつながりがある飲み物で、昔ほどではなくなったとはいえ、今でも神事には欠かせないものです。

そんな日本酒を販売する酒屋という職業柄、人様の人生の節目節目に接する機会も多くあります。

なかでも“結婚式”は人生の一大イベント、特に“披露宴”“二次会パーティー”などで利用するご注文を頂いたときは嬉しさと光栄な気持ち以上に、重い重い責任感を感じます。

破損、遅延、こちらのミスでお客様の大切な瞬間を台無しにしてはいけませんからね…。

 

先日も新婦の方から「自分たちの披露宴で使いたいので…」とご注文いただいた麒麟山酒造(きりんざんしゅぞう)の

麒麟山 嫁入り酒【720ml 1000円(消費税別)】

というお酒を発送させていただきました。

嫁入り酒01

先ほど確認したところどうやら無事到着した模様、これでようやく肩の荷がおりました。

ところでこの「嫁入り酒」もともとは蔵元の地元・津川のイベント、狐の嫁入り行列のお土産用に生まれた商品ですが、白無垢のかわいい外観にご結婚予定の新婦さんからのご注文が圧倒的に多く、加えて「披露宴の席札代わりに使いたい」という要望に応え新郎新婦の名入れサービスもなんと無料で始めました!

嫁入り酒02

蔵出し準備の関係上、ご注文を頂いてから出荷まで約一ヶ月必要なこと、注文単位が最低12本からという二つの制約がありますが、思い出に残る披露宴にされたいカップルにオススメです。

身を清める効果のある日本酒で幸せな結婚生活をスタートしてみませんか。

 

美酒考房西巻酒店 西巻 進

パターンオーダースーツって?

久しぶりのeこってニュースです。

なかなか話題がないのですが、たまには本業のお話でも(笑)

当店では紳士服を扱っていますが、普段着られるカジュアル服から下着まで販売しています。

しかし、紳士服のイメージは「やっぱりスーツ(いや、背広!?)」という方が多いと思います。

当店でもスーツを販売させていただいていますが、現在はパターンオーダーという形式を取り入れています。

 

さてここで、パターンオーダーとは?

一言で言うと、製品を見本にした注文服、ということでしょうか。

従来のオーダーやイージーオーダーは、お客様の体を採寸するので、お客様の体が見本になります。

対してパターンオーダーは、出来上がっている製品を着ていただき、それを採寸します。製品が見本となるので、より出来上がりに近い着心地を体感することができます。

現在、当店では3種類・70サイズの見本となる製品にて、上下別に採寸させていただいていますので、着心地・履き心地が把握しやすくなっています。

製品が見本になると何がいいのか?ということですが、年代や流行に合わせたデザイン・着心地を取り入れることが可能になります。

料金の割高感もなく、仮縫いも不要なので、お客様のお手間をとらせません。

なにより、出来上がりの時の着心地の誤差がほとんどないということが一番でしょうか。

 

パターンオーダースーツを取り扱うお店はたくさんあると思いますが、当店では「着心地の良さと、シルエットを美しく見せることを両立させる」という採寸を目指しています。

従来のオーダースーツの採寸・縫製は、体に被せる・体を隠すという仕立てにより仕上げられている感があります。

それは良い場合ももちろんありますが、当店ではお客様の体を最大限演出する、よりきれいに見せるという発想で仕立てたいと考えています。

着心地と見た目を両立させ、着る方に「恰好よくなっていただきたい!」これが当店の採寸姿勢です。

スーツ

長々と書きましたが、ぜひお願いしたいことがひとつ。

「スーツや礼服はめったに着ないので安くてもいい」という方がいらっしゃいますが、着用されるときはその方の晴れ舞台です。

身なりを整えて、相手に礼を尽くすという意味でも、良いものをお選びください。

当店ではそういった方のご要望にお応えするべく、国内の優秀な職人がそろった大阪府の枚方工場でスーツの製作をしています。

日本人の持つ技術と繊細な手仕事で作った製品を体験してみてください。

平成26年3月には、当店のパターンオーダースーツを気軽に試していただけるイベントをご用意しています。2月末に更新予定のHPでぜひチェックしてみてくださいね!

http://www.rakufuku.com

 

ヌノカワ 布川 郁子

ソチ五輪。がんばれニッポン!

暖かい日がつづき、春ももうすぐそこかな?と思っていましたが、甘かったですね。

ソチ

また寒波到来のようで、すっかり雪景色になってしまいました。

これが本来の2月の姿なのでしょう。

雪がないと始まらないのが『冬季オリンピック』ついに開幕です!!

新潟県からも数名の選手が出場します。

中でも注目しているのは、15歳で最年少出場の平野歩夢君。現在中学3年生。4歳の時から始めているそうです。スノボ歴11年。

先回のW杯では、14歳にして初出場の初優勝。この度のオリンピックでもメダルが期待されています。世界の舞台に臆することなく、のびのびと最高の演技をして頑張ってほしいです!

我が家の次男と1つしか違わないので、ついつい応援してしまいます。

ちなみに、我が家の次男は16歳にして、今年の冬からスノボデビュー!

先日の学校でのスキー旅行を入れてスノボ歴5日です。

同じ雪国の新潟県に暮らしていてもウィンタースポーツに対しての関わり方はこんなにも違います。

他の人よりも経験する年齢が早いとか、もって生まれた才能や素質も大事かもしれませんが、1つのことをずっと続けて行くというのは本人の努力が必要で、しかも幼児期から芯がブレずに変わらないということは素晴らしいと思います。

ソチ

よく、何かの賞を獲得したり偉業を成し遂げた方達は、「周りの皆さんに支えられ助けられて・・・」と感謝の気持ちを述べられますが、それは努力をしている姿を見ているからこそ、応援したりサポート支援したりするのですよね。

他のどの競技の選手達も、このソチオリンピックに向けて日々努力の積み重ねをされ、その力を発揮する時。

日本選手団の活躍が楽しみです。

 

外は寒いですが、テレビの前で熱く応援しましょう!

『がんばれニッポン!』

 

 (有)森山呉服点 森山 裕子

インターネット創世期を思うA

前回第292号「インターネット創世期を思う@」からの続き

 

この検索上位のカテゴリーと商売のカテゴリーを繋いでなんとかならないかと思い立ったのが98年。

もたい看板店のネット商売部門でも置いてみようかと思い、発送可能なポスター看板を商品にしてみたところすぐに注文が入ったのです。

しかしこんなに簡単に商売ができるのかと思ったのは最初だけで、その後一年以上注文は全く無し。こういうのをビギナーズラックというのか?

いや、まだネットの世界で商売することが難しいということなんだと言い訳も。

 

翌年2000年になり、遂に遊び心ある在京テレビ局が、その顔出し看板ネタを、朝の情報生番組で二年連続取り上げてくれたのです。

六本木

やはり全国ネットの情報発信力は凄く、その後、顔出し看板はおもしろネタで様々な人気番組企画や各地の情報番組にも取り上げられました。

そのおかげで全国からの依頼がさらに増えて、観光地の他に企業のPR用、さらにイベントでの企画用などの需要もあって来客者に好評であるというお話を聞くのが楽しみにもなっています。

全国各地に設置された顔出し看板の写真を紹介した展示会も開催しました。(新茶屋様・ギャラリーBORにて「いい日、顔ハメ展」2010年)

 

現在、携帯写メが普及し顔出し看板は定番の撮影アイテムとなっています。

そして先日の発送先ですが、今年初の顔ハメを東京ミッドタウンである六本木の不動産さんに納品させていただきました。

これからも楽しい看板の依頼を全国から待ってます。

 

 もたい看板店 罍 貴秀

インターネット創世期を思う@

1995年頃に柏崎に初のプロバイダーが参入して20年が経とうとしています。

まだインターネットが何の役に立つのかと言われながらも、好きな情報を世界に発信できるというホームページとやらを96年暮れに発信開始しました。

その頃の主な発信情報といえばお気軽、自己責任あるのみという趣味的な内容のものがほとんどで、名のある企業に於いてはその利用価値、可能性の見いだせない未知の情報発信媒体など簡単に採用するはずもなく、趣味を発信する輩の様子を静観していた時期でありました。

 

ネット初期に有名な検索エンジンといえばインフォーシークでしたね。

その後の97年初頭になってYAHOOも新しく参入。出始め、ヤホーとはなんだ?とかなんとかいいつつもとりあえずマイホームページを登録したのです。

メダカ印のネットワーク

そこに趣味のページと地元のFM局の一週間の番組表もアップしておき、いつでもFM局専用ボタンで情報を見ることができるようにしておきました。登録後にそのカテゴリーで検索してみると、新潟県内のメディアでヒットされたのが、まだ当方のそれだけなのでした。

その独占状態はしばらく続くのですが、その後、後発有名メディアの参入があると、ずるずる下位に後退させられるのでありました。

そんな検索状況においても、趣味の世界となると先攻逃げきりの展開のおかげでまだ検索上位を保つことができたのです。

まるで西部開拓時代を思わせるかのように最初発信した者の熱意さえあればキーワード検索上位にいくつも食い込むことができた時代でしたね。

 

次回(293回)へ続く・・・

 

 もたい看板店 罍 貴秀

寒い冬にお餅は理に適っています

寒い冬をいかがお過ごしでしょうか?

お餅には、炭水化物、たんぱく質、疲労回復に有効なビタミンB1、高血圧を予防してくれるカリウムなどを含んでいます。

少し食べるだけでエネルギーを摂取できますので、アスリートが試合前に栄養補給をする時、手軽なお餅は最適です。

また、体温を上昇させますので、寒い冬に頂くのも理に適った知恵です。

美味しくてつい食べ過ぎてしまうお餅ですが、食べ過ぎに気をつけて上手にお料理すれば、理想的な健康食品となります。

弊社のお餅は、もち米の最高品種である「新潟県産こがねもち米」を使用していますので、おいしさも最高レベルです。どうぞご賞味ください。

草餅

 

 (有)松村商店 大島 正子

第5回全国ご当地どんぶり選手権

eこってニュース」の順番が丁度どんぶり選手権の終わったところでまわってきたのでそのことを書いてみます。

全国ご当地どんぶり選手権 今回で5回目となる東京ドームで毎年1月に開催される全国のご当地どんぶりのナンバーワンを決めるイベントです。

全国ご当地どんぶり選手権

年々参加どんぶりが増えていき今年に関しては東京と大阪で2回に分けて予選が開催され、その中から10どんぶりが選出され、昨年上位5どんぶりのシードどんぶりとあわせて15どんぶりが日本一の栄冠をかけて長期間にわたる激戦を繰り広げます。

柏崎の鯛茶漬けですが第1回大会から出場し 第1回 7位、第2回 3位、第3回 準グランプリ 第4回 グランプリと勝ち進み今年は2連覇目指して準備してきました。

ちなみに2度優勝すると殿丼(でんどん)の称号がもらえます。現在この称号をもっているのは北海道のうにめし丼のみとなります。

今年のどんぶり選手権は1月10日〜1月19日までの10日間開催されました。

米沢牛ステーキ丼や近江三大肉ステーキ丼、広島かき飯丼など高級素材を使ったどんぶりが500円で食べれるということで期間中40万人以上の人が来場されたそうです。

そして来場された人のコインの投票によって順位が決まります。

投票

当館の社長が後半ずっと会場に行っていましたが、私も1日だけ行くことができました。

うにめし丼や昨年準グランプリだった米沢牛ステーキ丼はやはり長い行列を作っていました。

 

19日の午後4時半ころから順位の発表が行われ

その結果

結果発表

グランプリ  米沢牛ステーキ丼(山形)

準グランプリ 柏崎鯛茶漬け(新潟)

第3位    八戸銀サバトロづけ丼(青森)

第4位    十勝牛トロ丼(北海道)

第5位    湘南シラスの小田原三色丼(神奈川)

となりました。

 

柏崎の鯛茶漬け2連覇は逃しましたが、堂々の準グランプリを受賞しました。

表彰

投票していただいた方ありがとうございます。

また、参加した皆様お疲れさまでした。

これを機に昨年以上に多くのお客様が柏崎に来てくれることを願いします。

 

 (株)松島 佐藤 隆治

住みよい新居への引越し

毎回「eこってニュース」の順番が回ってくるたびに話題もなく、文章のへたくそな私はとても頭を悩ませてしまいとてもクラ〜い気持ちになってしまいます。

しまいには何の罪もない依頼主を憎みたくなってしまいます。(笑)

そんなこれといった話題も事件もない私にとって最近起こった出来事と言えば、生まれ育ち、長年住んでいた「本町7丁目」から「岩上(会社の敷地内)」に引越したことくらいでしょうか?

今まで住んでいた家(築30年以上)もまだもったいない気もしましたが、ちょうど本町通りの拡幅もあり、増減改築してもそれなりにお金もかかりますし、またチョッと広すぎるかな?とも思ってもいましたし、思い切って会社の裏に倉庫を減築して引越しました。

住み心地は新築でもあり今のところなかなか快適です。

今の家は窓も少なく、押し開き式の窓が多くすき間もないのか以前住んでいた広すぎるくらいの家よりあったかい気がします。

買い物・食事・医者(かかりつけ)・総合体育館など近くて意外に便利です。

何といっても通勤時間0分ですし、忘れ物なんかも気になりません。

ただ、雪が多いのと消雪パイプがないのが心配なのと、こっちにきてからなぜか?毎日家事がヒジョ〜に忙しいのです???

新居

隣には長男の家(青い家)もあります。

以上、誠に簡単ですがおしまいです。

 

 

 (株)巻傳 巻渕 博之

初のメダイに想いを馳せて

11月9日(土)、初のメダイ釣りに向かうため、朝6:00に柏崎港を出港。

前日の荒れたうねりが残り、船は前に後ろにと大きく揺れる。これまで一度も船酔いしたことない私は、今回も案の定絶好調のまま、約1時間後ポイントに到着。

ポイント

ご存知ない方のために、簡単にメダイの紹介を。

名前の由来は、目が大きいからメダイ。そのままです。

水深100m〜に生息し、体長は大きいもので1mにもなります。

見た目はあまりよろしくないのですが、一方で味はよく、刺身をはじめ、焼いても煮てもおいしいとのこと。

また、引きが強いため、釣りのターゲットとしても人気の魚です。

 

釣りの話に戻ります。

いくつかのポイントをまわりますが、3時間ほどアタリなし。

そんなシブい状況の中、一緒に行った工藤さんの竿がしなる!15分の格闘の末、見事10.6kgのメダイをキャッチ(推定90cm)!デカッ。

そして、工藤さんから遅れること約1時間、私の竿にもアタリが!

 

♪い〜と〜巻き巻き い〜と〜巻き巻き

 

ということで約10分後、約80cm、6kgちょっとのメダイをゲッツ!

やった、やりましたよ〜。

メダイ

この日はこの1本でしたが、釣れてくれたメダイくんに感謝を申し上げながら、翌日お刺身でいただきました。

初めて食べましたが、コクがあり、あぶらものっていてこれはウマいっ!

これからがメダイの本格シーズン。

 

この寒空にも負けず、また大海原に繰り出したいと思います。

 

 八幡開発(株) 飯塚 政雄

絶景のギャラリーへどうぞ!

立て続けの台風の後、急に気温が下がり朝晩はストーブが恋しい季節となりましたが、皆様、体調など崩しておりませんでしょうか?

「酒の新茶屋」の片山です。

青海川にある当店の大桜も急激な気温の変化の影響か、先週までは青々と繁っていた葉も、だいぶ落葉してしまい当店の2階から眺める日本海も秋の風情を感じます。

さて、当店は新潟の地酒や食品を中心に取り扱う酒屋ではありますが、今回は、当店の2階にある「ぎゃらりぃBOR(ボア)」を紹介したいと思います。

当店は、地図上では海岸沿いにありながら海抜53Mの高台にあるため店からは、国定公園にも指定されている青海川海岸や日本一海に近い駅と言われてる青海川駅が一望できる絶景ポイントです。

その為、中越沖地震で被災し自宅兼店舗を建て直す際に店舗の2階に、その絶景を眺望できるギャラリースペースを設けました。

 

その「ぎゃらりぃBOR」では、月替わりで様々な作品展を開催しており、作品内容もジャンルを問わず、絵画や陶芸、個人所有のコレクションの展示など誰でも気軽に作品を発表できる場として利用していただいています。

また、今までの作品展の内容を一部紹介しますと「青海川駅写真展」や「絵手紙展」の他、「顔ハメ看板展」や個人所有の「すごろく展」といった珍しい作品展も開催しました。

なお、今月は31日まで上越市在住のかざま梨緒美さんの油画展を開催中。

11月は市内のトールペイントサークルの皆さんによる作品展を開催予定です。

 

ギャラリーは当店のお客様の休憩所も兼ねていますので、出展の方もご入場の方も無料で気軽にご自由にご利用でいただいています。

セルフサービスですが、お茶やコーヒー(無料)のご用意もありますので国道8号線米山大橋付近を通りましたら「いっぷく」にぜひお立ち寄りくださいね。

 

ぎゃらりぃBOR

ぎゃらりぃBOR

http://www.oumigawa.com/galley-bor.html

 

 新茶屋酒店 片山 一江

『カラダを使ってヒトと遊ぶ』

@運動あそび塾【しらさん家】

『カラダを使ってヒトと遊ぶ』という「文化を創る」取組みにぜひご参加ください♪

第23回 新潟県レクリエーション大会in柏崎 〜笑顔と絆・レク文化の風吹くまち柏崎〜

http://www.city.kashiwazaki.niigata.jp/detail/no23_rekurie-syontaikai.html

 

【ばらんすもうR】

日時@場所:2013/10/19(土)10:00-12:00@市民プラザ(風の部屋)

「幼児向け3対3ミニばらんすもう大会」 随時受付 体験無料

空気の移動で不安定な【ばらんすてっぷ】上で対戦する手押し相撲

http://www.youtube.com/watch?v=4xiV3mTC6_o

ばらんすもう

 

【キズナビクス】

日時@場所:2013/10/20(日)10:30-11:00 13:30-14:00@柏崎・夢の森公園

http://www.yumenomori-park.jp/program/schedule/201310.html

「里山の収穫祭&オータムフェスタ」と共催 当日各30分前より受付 無料

【カラダコミュニケーション】による『親子ふれあい運動あそび』

https://www.facebook.com/kizunabics

 

 

↓『運動』のイメージを変えるには?ちがう選択肢もあるコトを伝える役割を果たせるように!!

「有酸素運動・筋力トレーニング・ストレッチ」

多くのみなさんにとってのいわゆる『運動』の要素で、この組合せの最適化なんて難しく捉えてしまって、頭でっかちでまず一歩が…日々の実践に踏み出せない傾向もあるかもしれません?

 

「がんばる・鍛える・競う・計る」

学校の体育&学生時代のスポーツ系部活動といえば、どちらかというと受動的に言われたコトをやらされる・与えられたモノをこなす感じで取組んでいた記憶も?

そしてこの印象に基づいた『運動』のイメージはあまり良い・快いモノではなかった?

 

「熱中・夢中・集中」

無我夢中な「フロー状態」を自らつくるチカラは、幼少期からの『遊び』における日々の「一生懸命を愉しむ・今あるチカラを出し切る・全力を尽くす」コトの積み重ねで培われていくのだろう!

たかが『遊び』でも勝つための「作戦」を自分で考える・仲間と相談する・そして決める、いつもの定番の遊びがもっと面白くなればと「ルール」を変更してみるなんて試行の繰り返しが、社会人になってから仕事や人生におけるピンチの場面でも主体的に自ら未来を切り拓く・生き抜く・今を生き切る『人間力』につながるベースになっていくと信じている。

 

「何のために働くのか」「何のために生きるのか」「自分の命を何に使うのか」

日本人・新潟県人・柏崎人が苦手な?"目的"意識を子どもたちに問い続ける教育を(宗教的・哲学的でなじまないかもしれないが…学校では取組みにくいからこそ)地域で担う実践として『カラダを使ってヒトと遊ぶコト』を通して『自ら愉しむココロ・チカラを育む』『挑戦⇒自信⇒信用⇒挑戦』『自分で感じ・気づき、自分で考え、自分で行動する』:【ヒトづくり】へとつなげていきたい♪

 

【自愉力=自分らしく愉しむココロをつなげるチカラ】@運動あそび塾【しらさん家】

 

 (株)白川製作所・(株)笑足ねっと 白川 正志

今年の異常気象には驚かされます。

雨だらけの7月。8月になってもはじめの頃の朝は寒くそして雨。

遅い梅雨明け・そしてこの猛暑。

2年前までの夏だったら、毎日頭をかかえていたでしょうね。

と言うのも、一昨年まで「浜茶屋」を経営していましたので・・夏の天気には異常に反応するんです。

暑い年には「今年は儲かったでしょ!!」と、よくいわれましたが「夏=海」「暑い=儲かる」と言う定義はこの猛暑には当てはまりません。

寒くても、暑すぎても、海へのお客様は来ないんですよ。やはり適温というものがあるんです。ただ、忙しいことにはちがいありませんが・・

 

朝の3時に起き、自宅から鯨波まで行き4時から浜茶屋の営業です。

炎天下での呼び込み・・夕方事務所に戻り通常の事務仕事をこなし、今から考えるとよく頑張ったものだと自分を褒めています。

(なんと・・浜茶屋を経営していたなんて知らないで嫁いでしまいましたから・・)

夏の終りには、恥かしい位真っ黒になって・・気がつけば、まだ青かった稲が、稲刈寸前になっている。

そんなきつい夏の仕事を毎年していたんですよね。

 

でも何より頑張れたのは、毎回海水浴に来てくれるリピーターさんの顔です。「今年も来たよ!!」と笑顔で入ってくる。

親に連れられてきた子供が成長し、親になりそして子供を連れてくる。

4世代に渡って来てくれた家族もおります。

 

海の無い県から初めて海に来た子。車から降りると一目散に浜に走っていく子。

そんな子供を見ていると、疲れなんか何処かへ飛んで行きました。今でも年賀状が届きます。

 

「浜茶屋」は大変な仕事だったけれど、いい想い出がいっぱいできる楽しい仕事でもありました。

 

鯨波海水浴場の知名度は高いです。柏崎と言う街は知らないけれど、鯨波海水浴場は知っている!!と言う方もかなりいるんですよ。

ただ、鯨波海水浴場の近くに駐車場が数少ない。そして雨が降った時など、あと何処を紹介していいか悩みます。

いつでも楽しめるレジャー施設や商業施設がもっとあってもいいのではないでしょうか?

 

「浜茶屋」の経営を止めたからといって楽々できるほど世の中は甘くありません。

現状の仕事をがんばりながら、義母の介護とこれまた忙しい毎日!!

 

(株)キネフチ 杵渕 まち子

私から見た日本と中国 (2)

皆さん、こんにちは!中華料理店ハルビンの本間です。

前回に引き続き、担当させていただきます。

今回は、日本の生活の中で感じたことについてお話しします。

私は日本にきて皿洗い、ウエイトレス、パソコン入力、事務などいろいろな仕事を転々として、今の会社を設立することができ、10年目になります。日本は自由の国だから、本人が頑張れば未来は開けています!最初は日本語さえ分からなかった私でも頑張った結果、何とかなりました。

日本に来たばかりのときは、日本語が全然わかりませんでしたが、一緒に勤める日本人の方々は、とても親切に日本語と仕事の内容を教えてくれました。

かわりに私も日本の方々に恩返しようと思い、早く日本語を覚えて一所懸命に働きました。

時々、中国の友達から「職場の日本人に細かく指導された」とグチを聞きますが、それは日本に対しての理解が足りません。日本人は几帳面な性格の方が多く、自分の家を愛するように職場を愛しているので、大雑把な中国人に対して細かく言いたくなるのだと思います。

それぞれの国の文化習慣は違うので、外国人がすぐに日本に馴染まないことを、お互いにもっと理解すれば、すれ違いもなくなるでしょう。

 

私は日本で長く生活し、日本語が大好きになりました。感謝の気持ちを表す言葉が大好きです。感謝の言葉で生きる勇気を与え、困難なことに立ち向かえることができます。

日本語の「おかげさまで」「いつもありがとうございます」「いつもお世話になっています」など感謝を伝えるほうが、より心を込めている様子が伝わります。

 

去年の7月に中国のハルビン市にいる大学時代の同級生6人を誘って日本に観光に来てもらいました。

ぎおん柏崎まつり

ぎおん祭りの24日に柏崎に来て、たる仁和賀(にわか)の夜を見に行きました。お神輿を担ぐ日本人の熱気に包まれ感動しながら、「なんで日本人は給料なしなのに、趣味でこんな団結して祭りができるの?これは中国ではなかなかできないですね」と話していました。

最後には同級生らもお神輿の担ぎ人の真似をして踊りだしました。

 

 

同級生は、この祭りを見てとても不思議な気持ちになったといいます。

中国のニュースなどでは、日本人は普段から控え目で几帳面なイメージが伝えられ、同級生たちは、「こんな情熱的な演出を見て、日本人に対する認識が変わった」と日本人の違う一面を見て驚いていました。

 

私の父親は中国残留孤児で、肉親を探すことができたのは、周恩来と田中角栄が握手をしたおかげです。それから日中友好になって、残留孤児たちとその二世の子供たちが日本に帰国することができました。

いつも第一の祖国は中国で、第二の祖国は日本で、日中友好だからと自慢していましたが、いつの間にか日中関係が昔に比べるとものすごく悪くなり、私みたいな中国人としてはとても悲しいです。心から日中関係が良くなってほしいと思っています。

だから日中関係が悪化した今こそ民間の交流が必要だと痛感しました。

 

中国のことわざで「水を飲む時には、井戸を掘った人のことを忘れてはいけない」という有名な言葉がありますが、この「井戸を掘った」のは、まさに民間交流の力だと思っています!

これからも微力ですが、日本に関心のある大学同級生、友達を大切にし、より深い交流を進めたいと思っています

 

(有)ハルビン貿易商会 本間 悦子

私から見た日本と中国 (1)

皆さん、こんにちは!中華料理店ハルビンの本間です。

私は、20年前中国黒龍江省チャムス市にあるチャムス医科大学の教師でしたが、父親が中国残留孤児であるため、1993年引揚げで家族と一緒に日本に参りました。今は中華料理店ハルビンを経営しています!

今回は、日本と中国の違いについてお話しします。

まずは、文化と習慣の違いを挙げます。

 

1. 中国の場合、知り合いに会ったら、さすが食の国ですね、「ご飯を食べましたか?」「どこに行きますか?」とストレートな言い方をしますが、日本は「今日はいい天気ですね!」「ちょっとでかけてくる」と曖昧な言い方をします!

 

私の中国人の友達も日本語が話せますが、結構ストレートな言い方をするので、分かりやすいですが、場合によっては、少し相手を傷をつけてしまうかもしれません。

 

逆に日本人の場合は、やわらかくて傷つくことがないですが、曖昧すぎてどっちにするのが分からないときがよくあります。

 

2.中国人同士で話すとき、大声で喋り、スーパーの中でも電車の中でも周りの人に遠慮はしません。

 

例えば中国の役所に行くと中国政府の役人も、大声で喋るから傲慢、横柄(おうへい)に見えてしまいます。

 

これは、その国の習慣だから、見慣れるしかないと思います!

 

でも日本人はものすごく静かで、回りの人に遠慮しながら小さい声で話します。人は皆優しい感じですね!!

 

役所に行くたびに素早い職員の対応の優しさ、紳士的態度には感動します!

 

3.中国では、ご飯を食べる前に「食べます」、食べたあとは「お腹がいっぱいです」などの言葉をいいますが、日本では、「頂きます!」「ご馳走様でした」と言い、言葉に感謝の気持ちをこめていいます。

4.中国では乾杯と言ったら、一気に飲まなきゃだめですが、日本では乾杯を何度もする場面を見ます。

 

5.中華料理と日本料理の違いでは、中華料理は四つの調理方法があります。

 

煎(少量の油であげる)、炒(油でいためる)、烹(油でいためた後調味料を入れて煮る)、炸(あげる),調(調味料を配合する)といった調理法で主に味を重視する料理で、基本的に生のものを食べません。

 

しかし、日本料理は味より形を重視し、目で食べる料理とも言われ、常に節油し、できる限り油を使わず料理をつくり、平淡で新鮮な味が日本料理の主流です。

 

6.中国では、拉麺の意味は「手で伸ばす」と言う意味で、スープはだいたい醤油味、がらスープだけでだしをいれませんが、日本では、ラーメンは手で伸ばすのではなく切って作ります。そしてスープのなかにだしを入れ、味も様々なラーメンがあります。

 

日本のラーメンは美味しく、日本に来ている中国人はお寿司、刺身、納豆など日本特有の料理はなかなか食べられないですが、日本のラーメンはすぐに好きになりますね!

 

このような文化と習慣の違いは、ほかにもたくさんありますが、その違いを理解しないとうまく言葉の勉強もできないだろうと思いました。

 

国と国も人間と一緒です。いい所を学び、自分の短所を直して、その国も正直にもっとその国の文化の背景を理解したうえで日中両国の交流をすれば、すぐにその国に馴染むでしょう!

 

次回へ続く

(有)ハルビン貿易商会 本間 悦子

お客さまとの出会いに感謝!

皆さまこんにちは^^

早いものでホームページを開設して10年の月日が流れようとしています。

笹だんごから始まったネット通販ですが、この季節(4月)はピンクのお団子笹ざくらが非常に人気です。

週刊女性

毎年メディアにとり上げて頂いて非常に嬉しく思っています。

 

今年は週刊女性!!

 

全国各地からフリーダイヤルで沢山のご注文をいただきました。

 

「ピンクのお団子は見ているだけでしあわせ」と嬉しいお言葉もいただきました^^

笹ざくらというネーミングもとってもいいそうです。

 

ホームページを通じて全国のいろいろなお客様との御縁に感謝です!!

 

小竹食品では四季いろいろの商品を全国の食卓へと頑張っています。

12月になると新潟のお餅がとても人気です。

 

数年前から つきたてを当日発送出来ないかなと、いろいろ考えてきました。

 

のし餅

試行錯誤しながらつきたての柔らかいお餅を当日発送・・・段ボールにもこだわりました。

 

年末年始の家族の団欒・・・お餅を切り分けながら新年を待つ家族の和!!

 

この幸せなひと時のお手伝いが出来て嬉しく思います。

 

柏崎市西山でこだわりのお餅を作っているファーミングスタッフさんにお邪魔してお餅が出来るまでの動画も作成して来ました。

http://www.youtube.com/watch?v=fvlhGgozVTU

新潟県は美味しいもの沢山ありますね^^

全国の素敵なお客様との御縁を大切に日々がんばろねっか^^

 

(株)小竹食品 小竹 佳代子

ふきのとうで、ふきみそみぞれ

みなさん、こんにちは。^^

越後みそ西 西本町店 西巻です!

もう三月になりましたのに、

新潟柏崎はまだまだ寒い日が続いています。^^;

「3月に入ったし、もう雪は降らなくてもいいよね。。。」

と思っていても、まだまだ雪の降る日も続いております。

 

でも日が差すと、やっぱり春のあたたかさを感じ、それだけで心も緩むようです。^^*

 

さて、雪が溶け始めると楽しみなのが、ふきのとうで作る『ふきみそ』。

春先の私の一番の楽しみです。

ふきのとう

 

新鮮な蕗のとうを用意できたら、まず味噌とみりんをあわせておきます。

 

フライパンに油を熱したところに、刻んだ蕗のとうを入れ炒めます。

 

火が通ったら先ほどの味噌を入れて、

 

最後に甘味が足りなかったら砂糖もお好みでいれて完成。

 

これだけでも十分美味しいふきみそ。

 

ちなみに、雪に見立てた大根おろしに、このふきみそを和えた 「ふきみそのみぞれ」。という料理。

 

最初に食べたときはちょっと衝撃的でした(笑)

 

地元のお母さんたちが作った、春の郷土料理だったのですが、

見た目は春先の雪の溶けた感じ。。。といえば、

ちょっと想像できますでしょうか?^^;

 

でも、これがさっぱりとしてすごく美味しいのです!

 

さっぱりする分、本当にお皿いっぱい食べてしまいました(笑)

たまにまた、お母さんたちの作ったあの『ふきみそみぞれ』が食べたくなります。

 

家で簡単に再現したいときは、ふきのとうの味噌漬けを使ってつくることも^^

ふきみそみぞれ

色合いが気になるときは、ふきみそに大根おろしを添えておいて、

食べるときに和えながら食べてもいいと思います。

春の食卓にぜひお試しくださいませ。^^

 

越後みそ西西本町店 西巻 佳倫

バレンタインの次は・・・

みなさんこんにちは!

eこってニュース6回目の登場となりました(汗)綾子舞本舗タカハシの高橋裕子です。

2013年も早いもので立春が過ぎ暦のうえでは春♪今年は雪の少ない2月を迎えているのでは?と感じております。

バレンタインも終わり、次なるイベント・・・女の子には大切な行事「ひなまつり」ですね。

 

そしてひなまつりに欠かせないものにデコレーションケーキがあります。

このケーキに乗せるお人形・・・時代の変化で毎年お顔が違うんです。

今年はとってもマンガちっくなクリクリお目目の金髪のお人形が人気です。

当店も人気にあやかり、ギャル風のお雛さまがケーキを飾ります。と〜ても可愛いです。

ひなまつりケーキ

お子様はもちろんですが、奥様や恋人へのプレゼントにもどうぞ!!

ケーキを囲んでハッピーなひと時をお過ごしいただければ幸いです。

春と言ってもまだまだ寒い日も続きます。お身体ご自愛くださいませ。

 

(有)綾子舞本舗タカハシ 高橋 裕子

 今年はチャレンジの年に

会員の皆さん新年明けましておめでとうございます。

皆さんは昨年はどんな年でしたか?

今年はどんな年にしたいですか?

 

まずは私の昨年は秋に引っ越しをしたこと。

今までは店舗の2階にいましたが、使える部屋が一部屋でしかないので、

息子の勉強や遊ぶ場所がないため、ファミリータイプのアパートに引っ越しました。

 

会社まで徒歩15分くらいで、朝晩の通勤は運動にもってこいな感じです。

今までは12月はうるさかったり落ち着くことができませんでしたが、

昨年末は息子も落ち着いて勉強でき、自分の部屋で好きなことをして遊んでいたのでよかったと感じました。

 

仕事では、とあるカタログに乗せた牛肉がヒットしたことが一番うれしかったかな♪

お肉はにいがた和牛のもも肉すき焼き用でした。

もも肉すき焼き用

今年はどんな年にしようかな〜

通販の部分をもう少し強化しようと思っています。

 

現HPは集客があまり望めず、今現在の購入者はほぼリピートの方になってきた感が強く、

とあるモールに出店検討しています。

(アマゾン、楽天、ヤフーでないですよ)

モールに出したから売れるとは限りませんが、一度どんなものか試してみようと思います。

(とりあえず1年限定での予定)

 

他にもたくさんやりたい事や、やることがありますが、とりあえずこんなところからスタートしてみようと思います。

では、皆さん今年も良い年に致しましょう!(^^)!

 

(株)神林精肉店 神林 一吉

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