新潟で日本酒「越乃男山」を主に柏崎の地酒として新潟にはめずらしい甘口から淡麗辛口まで幅広く醸造している、手造りにこだわっている阿部酒造です。

長期低温発酵させたまろやかな新潟の日本酒

新潟県産五百万石を100％使用し、麹米精米歩合を55％、掛米精米歩合を58％に磨き長期低温発酵させて醸造いたしました。味はほのかな吟醸香があって、酒にはふくらみを感じながら、後味が良く、酒本来のうまみを堪能できる中口のお酒に仕上がって当蔵元の代表的な味に仕上がっております。味があるタイプの喉元に滑り込むような日本酒です。又価格的には多く方々から飲んで頂たい思いでお求めやすい価格になっています。

冷かロックでのむ気品ある濃醇な甘口の原酒

酒どころ新潟で時代が求める今までにない日本酒を提供したい！そんな想いを込めて原酒「阿部」は誕生しました。新潟の日本酒としては珍しい甘口の清酒で度数もめずらしい20.5度。よく冷やしていただくか、ロックにしてあまり溶けないうちに飲むのが最高です。濃醇でありながら、さわやかな甘口の味を楽しむ事ができます。新潟県で最も小さな蔵元のひとつ阿部酒造が柏崎の酒販店メンバーと共に考え育てる「阿部」をどうぞよろしくお願いします。

搾った原酒を何も手をつけずに瓶詰めしたフルーティな吟醸生原酒

春先に搾った最初の原酒を手付かずの状態でそのまま瓶詰めした日本酒です。

封を開けると軽い麹の香りとほのかなフルーティな香りが相まって感じられます。

飲むとなめらかなのどごしでおいしさが感じられます。お酒は瓶詰めされるとすぐに冷蔵保存され時を刻んで行きますが、それと共にお酒自体にどんどんと味が乗っていき最初の軽い味から絶妙な口あたりのうるおいのある味へと変化していきます。その時々によって旬な味わいを楽しんでください。限定品ですので、瓶詰めしたお酒がなくなり次第終了になります。